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如何正確閱讀外包裝上的產(chǎn)品配料表

配料表屬于《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》明確規(guī)定在預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)中強(qiáng)制標(biāo)示的內(nèi)容，也是產(chǎn)品制作信息的重要展示區(qū)域。

如何正確閱讀外包裝上顯示的產(chǎn)品配料表？

以下是如何讀取外包裝上產(chǎn)品配料表的實(shí)例

【保質(zhì)期】

一般位置在配料表下方

示例(保質(zhì)期:xx月/xx天

【生產(chǎn)日期】

一般已噴碼的形式在包裝正面或者背面

示例(X2021 02 23A-2021年2月23日)

此日期為出廠日期，對(duì)應(yīng)保質(zhì)期推算判斷是否在保質(zhì)期內(nèi)

( 示例 )

外包裝    

如何閱讀外包裝上顯示的保質(zhì)期？

開(kāi)封前儲(chǔ)存

常溫儲(chǔ)存需避免陽(yáng)光直射，放在陰涼處；
如置于溫度過(guò)高的環(huán)境下，可能會(huì)引起食物口感改變，需要小心；
如果將產(chǎn)品帶到高海拔的地方，產(chǎn)品包裝會(huì)發(fā)生漲袋現(xiàn)象（這是由于外界氣壓的改變）；
避免產(chǎn)品受到外力而被壓碎；
開(kāi)封后儲(chǔ)存
如不進(jìn)行嚴(yán)密的封口，避免接觸空氣，產(chǎn)品很可能會(huì)回潮，需要小心；
同樣，如置于溫度過(guò)高的環(huán)境下，可能會(huì)引起食物口感改變，需要小心；
可以儲(chǔ)存在室溫下，但最好將其保存在冰箱中；
避免放在氣味濃郁的食物旁邊，因?yàn)闅馕逗苋菀邹D(zhuǎn)移。
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