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根據中華人民共和國外交部官網2022年1月更新顯示
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法國菜注重新鮮、原味。法國菜選料廣泛，主要偏好牛肉、禽類、海鮮、蔬菜等，特別是烤蝸牛、松露菌、蘑菇、龍蝦、鵝肝、魚子醬；在配料上，酒、橄欖油、鮮奶油以及各式香料是法國人的最愛。標準法式大餐的上菜順序主要為冷盤菜、湯類、主菜和甜品。
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溫和的氣候、肥沃的土地、豐富的物產，以及發達的經濟，都給法國的飲食文化提供了非常有利的發展基礎。歐洲人認為法國菜是世界上最高級的菜，其選材廣泛、用料新鮮、裝盤美觀、品類繁多，滲透著很深的文化內涵。法國人除了對食物講究色香味及營養外，還特別追求進餐時的情調。
法國的主食通常以面粉為主。
法國的主食通常都是以面粉為主，而且還有吃點心的習慣。在副食方面，一般都是以肥嫩豬肉、羊肉、牛肉為主，同時對于魚、蝦、雞、雞蛋及各種腸子和新鮮蔬菜等食物也都比較喜愛。我們可以發現，對于一些比較新奇的食物，比如蝸牛、蚯蚓、馬蘭等一般也都是法國人最先開始嘗用。
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最早懂得烹受煎鵝肝這項美食的，大概是二千多年前的羅馬人吧。經過了千多年，到了法國路易十六時期，鵝肝被進貢到宮廷后深受喜愛，從此成為宮廷廣為采用的珍味。
當時許多知名的音樂家，作家和社會名流都爭相贊頌，自此奠定其頂級美食的地位。
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內容來自百度文庫詞條
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宮道鮮美，軟嫩適口
用厚底鋁鍋，置于火上，燒融黃油，然后把蔥和蒜下入，炒至洋蔥呈透明，把土豆丁加入攪拌幾分鐘。土豆丁炒到全部掛上油后，加入蔬菜湯，香葉，少許鹽、胡椒面、味精、攪拌均勻。如果水少，可以再加一些，但不要太多，約微沸45分鐘，要不停地攪拌，勿使其糊底。
內容來自百度文庫詞條
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是選用深海的魚，魚被打撈起來后立即冰凍起來，烹制也以煎為主，外脆內軟，肉厚多汁。香煎龍利魚就是將龍利魚放在油鍋里煎成的菜式，其魚皮脆，魚肉嫩，蛋白質含量較高。
內容來自百度文庫詞條
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法國主顯節
1月6日周一就是傳統的主顯節，它標志著圣誕節及假期的結束。這個節日最有趣的傳統是吃國王餅，這種杏仁奶油酥餅里面通常藏有一粒豆子或者陶瓷娃娃，有幸吃到的人就會成為當天的國王，戴上蛋糕店附贈的王冠。
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法國新年
法國“喝完余酒”。
法國人愛喝葡萄酒、薄荷酒、吃蝸牛、大鵝肝、黑蘑菇以及百合等，但法國有一種“信條”，除夕夜一定要把家中所有的酒統統喝完，既不能倒了，也不能過了年再喝。他們認為，家中如有剩余的酒，來年會交厄運。
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法國實施全民免費義務教育（6歲至16歲）。法國教育體制高度中央集權化，分為初、中、高等教育三個階段，初級和中級教育以公立學校占優勢（私立學校也存在，特別是天主教中小學校在全國自成體系），而高等教育則兼有公立和私立兩種。公立小學和中學免收學費，免費提供小學和初中教材。高等學校除私立學校外，一般也只繳納少量注冊費。初等教育學制5年，入學率100%。
內容來自百度文庫詞條
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法蘭西民間女裙衣的袖子大多是長而寬松。袖口有時是翻折的，并飾以折裥。奧佛爾良地區的農婦除了穿著裝飾豐富的襯衣和裙裝以外，還把巨大的手帕折疊掛在肩部，就像披肩、圍巾一樣。布賴登地區的男子在淺色的長筒襪上也飾以刺繡。至于男襯衣的衣領、袖口、口袋處飾以刺繡，就更普遍了。
內容來自百度文庫詞條
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法國復活節
1月1日-2日
復活節(春分月圓之后的第一個星期天)
復活節也稱"主復活節"或"耶穌復活節瞻禮"，是法國民間為紀念耶穌復活所設的傳統宗教節日。人們以彩蛋作為禮物互相贈送，更有大人、孩子三五成群地聚在一處，用彩蛋作游戲。巴黎各巧克力店的櫥窗里，精心制作的彩蛋也作為一件獨特的藝術品供人們觀賞。
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法國五一國際勞動節/鈴蘭節
5月1日
當天各工會舉行大規模游行，在法國，這一天還有另一個傳統的節日:鈴蘭節。可愛潔白的鈴蘭花在法國被視為能帶來幸福的幸運之花，而在五月一日這天給親朋好友贈送鈴蘭則是祝愿對方能在這一年里健康幸福。
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法國諸圣瞻禮節
每年11月1日，天主教堂會紀念所有的圣徒，無論他們是否為人熟知。這是為了讓人們知道，神圣不僅僅屬于精英，每個人都能成為圣賢。第二天人們會攜一束菊花，祭奠已故親人。
在天主教建筑中，這兩天被不同的裝飾顏色區分開。11月1日是白色，而11月2日是紫色。
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