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根據中華人民共和國外交部官網2022年2月更新顯示
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味濃香爛,以原汁原味聞名，烹調上以炒、煎、炸、紅燜等方法著稱，并喜用面條、米飯作菜，而不作為主食用。
意大利人吃飯的習慣一般在六七成熟就吃，這是其他國家所沒有的。口味愛好:喜吃烤羊腿、牛排等和口味醇濃的菜。各種面條、炒飯、力鈍、餃子、面疙瘩也愛吃。意大利的美食如同它的文化:高貴、典雅、味道獨特。精美可口的面食、奶酪、火腿和葡萄酒成為世界各國美食家向往的天堂。
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意大利美食集各家之長于一堂，一般而言，北意大利菜與法國菜相近，多用乳酪、鮮奶。南意大利則大多用番茄、橄欖油。加爾達湖是番茄栽培的北限，波河流域的帕達納平原，則是意大利數一數二的肉牛、乳牛產地。因為臨近法國、瑞士、奧地利、南斯拉夫等國，意大利菜多少受這些國家的影響。
意大利人的主食一般是面包和意面
意大利面（Pasta），也被稱為意粉，是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的面點。意大利面條有很多種類，每種都有自己的名稱，長短有差，其空心的種類被部分漢語使用者稱為通心粉。
杜蘭小麥是最硬質的小麥品種，具有高密度、高蛋白質、高筋度等特點，其制成的意大利面通體呈黃色，耐煮、口感好。
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在Lonely Planet中，是這樣形容的：一塊真正的T骨牛排必須來自珍貴的Chianina牛，牛排應當在木炭（橡木或橄欖木更好）上烤制，在烤熟后只添加鹽和胡椒粉。這塊厚厚的牛排外皮硬脆，內里緋紅而鮮嫩多汁，中間一根T骨更添滋味。
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內容來自百度文庫詞條
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正宗的帕瑪火腿只生產自意大利北部帕瑪的山區，豬只必須采用意大利特有豬種，而且必須是在意大利北部所養，豬只的體重體重必須超過150公斤，在帕爾馬的山上享受著亞平寧山脈吹來的山風，配合北部的濕度及氣候而熟成。
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這道菜的主材料是嫩嫩的小牛肉，用白葡萄酒慢慢燉成，配以各種蔬菜。最后加入叫gregreata的調料（由檸檬皮、大蒜和香菜制成)，這道菜就完成了。吃完小牛肉和配菜后，還沒有結束~因為小牛肉的骨頭也是不能錯過的美味，奶油狀的骨髓會讓你回味無窮!內容來自百度文庫詞條
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意大利元旦節
元旦節,每年的1月1日是元旦節，這個天，親朋好友或者相愛的情侶會聚在一起共同慶祝新年，意大利人會帶著香檳或者葡萄酒，和大家一起舉杯、碰杯;或者大家聚在廣場上一起倒數，迎接新年的來臨!
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意大利復活節
復活節,每年3月22日到4月25日之間春分月圓后的第一個星期日，復活節是最古老最有意義的基督教節日之一，慶祝的是基督的復活，復活節的吉祥物是彩蛋和兔子，商店會出售各種各樣的小兔和彩蛋商品.
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意大利高等教育發達，歷史悠久，是歐洲乃至世界高等教育的發源地;博洛尼亞大學將近1000年的歷史;大學自主性強;享有充分的學術自由;總體來講沒有校園;而是大學城;意大利高等教育資源均衡;意大利學歷在歐洲國家和與意大利簽署學歷互認協定的國家被廣泛承認;注重教學質量;
內容來自百度文庫詞條
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意大利南部的婦女常年披著頭巾，即便戴帽子時，也要把頭巾罩在帽外。無檐女帽是由上漿的白色花邊、金線花邊織成的，帽頂和帽檐上還飾以花束和緞帶。盛裝是寬松的黑色襯衣加上飾以紅色緞帶的白色圍裙，襯衣外再穿上長袖的黑色或藍色天鵝絨外套。富裕婦女們戴著金、銀、珊瑚或珍珠制成的佩飾品(主要為耳環、項鏈、手鐲)，農婦們則大多是戴著嵌有琺瑯釉的金屬件或是玻璃珠。意大利北部男子的長褲是黑色的，漁民們的長筒襪也是黑色的。意大利傳統服飾之西西里島上意大利男子的服裝，以白色為主調。他們穿著白色的襯衣，襯衣領子是豎起的，并飾以刺繡。緊身褲也是白色的，有時罩上紅色的背心和外套，上面也飾以刺繡花紋和穗帶。白色的皮鞋上還裝飾著紅絨球。紅與白兩色形成鮮明的對比。
內容來自百度文庫詞條
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意大利主顯節
每年1月6日，紀念耶穌顯靈的節日，也是意大利的兒童節。相傳，東方三賢士見到一顆代表耶穌的明亮的星星，于是，在1月6日那天來到伯利恒拜見誕生不久的耶穌,這就是宗教上所說的耶穌顯靈和三賢朝圣。傳說中，在這天，會有一位騎著掃帚的巫婆從屋頂的煙囪鉆進屋里來，把禮物裝在靴子里送給小孩。聽話的孩子可以收到很多禮物，而淘氣的孩子只能收到黑炭塊。
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意大利八月節
意大利的八月節又叫圣母升天日。這一宗教節日在夏季過半時慶祝，這也是意大利人舉國放松游玩的時刻。說起它的歷史來可以追溯到兩千多年前的古羅馬。當年，為了讓人們盡情地歡樂，享受生活，皇帝奧古斯都(Augusto)定8月1日為節日。從十七世紀末，八月節改為8月15日。人們要在八月節前后度假，避過在一年中最熱的時候工作而充分體味炎熱帶來的激情與熱烈。
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意大利萬圣節
和其他信奉基督教的國家一樣，意大利人通常會在11月2日前后去上墳掃墓，所以萬圣節也被稱作鬼節。鬼節離不開祈禱、菊花和食物，但大多數意大利人來說最最重要的就是帶上白色或者黃色的菊花上墳。
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