如何制作
做法步驟
1、準備200g爆米花專用玉米;
2、根據(jù)個人口味準備適量的白糖;
3、熱鍋倒入適量玉米油或者黃油,加點黃油更香哦!
4、油熱以后加入準備好的白砂糖,快速劃開,小火將白砂糖炒化,避免糊鍋,要不停攪拌;
5、白砂糖化到七八成,倒入準備好的玉米粒,大火翻炒均勻,等到有玉米粒逐漸爆開的時候,轉(zhuǎn)小火;
6、蓋上鍋蓋,避免爆開的爆米花四處炸開,盡量用透明的鍋蓋,可以觀察爆米花的膨化情況;
7、不時拿起鍋子晃動使其受熱均勻,避免糊鍋,全程注意鍋內(nèi)情況,避免糊鍋; 沒動靜時,出鍋;
8、這樣一鍋香香脆脆的爆米花就做好了,好吃到舔手指!