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米老頭美食教育

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 小學(xué)生 初高中生 成年人 老年人 教育機(jī)構(gòu) 課堂研究會
自制蛋撻
如何制作
做法步驟
1、盆中倒入低筋面粉、黃油和水，揉成面團(tuán)，蓋上保鮮膜，冷藏一小時(shí)取出；
2、面團(tuán)搟開，涂抹黃油卷起，包保鮮膜，放入冰箱冷藏半小時(shí)取出；
3、將面團(tuán)切成一厘米的面團(tuán)，將面團(tuán)放入模具內(nèi)用手指按壓，中間稍薄，外緣比模具高；
4、碗中打入雞蛋，攪拌均勻，牛奶溫?zé)岬谷氚咨疤牵瑪嚢杈鶆颍耙旱谷肱Ｄ讨校瑪嚢杈鶆颍?br> 5、蛋黃液通過篩子過濾，蛋撻皮放在烤盤上，倒入蛋撻液八分滿，放入210℃烤箱烘烤15分鐘；
6、中途用刷子涂抹黃油，這樣美味的烤蛋撻就做好了。
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