為什么不能把溫度較高的食物直接放進(jìn)冰箱？
如果把溫度較高的食物直接放進(jìn)冰箱冷藏，會(huì)令到冰箱超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，食物中心的溫度無法快速下降，致病菌細(xì)菌可能在這個(gè)時(shí)間段內(nèi)大量繁殖達(dá)到足夠引起中毒的數(shù)量。因此，在日常生活中，要等食物冷卻至室溫再放入冰箱冷藏室存放。
定期清理冰箱，超出保質(zhì)期的食品及時(shí)清理，以免細(xì)菌滋生。
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