→ 米老頭時(shí)代的美食教育
公歷每年的十月二十三或二十四日為霜降。此時(shí)天氣漸冷,并有霜露降下,故有此名。
我國黃河流域初霜期一般在十月下旬,與霜降節(jié)令相吻合。
養(yǎng)生精要
霜降時(shí)節(jié)已處深秋之季,在五行中屬金,五時(shí)中(春、夏、長夏、秋、冬)為秋,在人體五臟中(肝、心、脾、肺、腎)屬肺,根據(jù)中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的觀點(diǎn),在四季五補(bǔ)(春要升補(bǔ)、夏要清補(bǔ)、長夏要淡補(bǔ)、秋要平補(bǔ)、冬要溫補(bǔ))的相互關(guān)系上,則應(yīng)以平補(bǔ)為原則,在飲食進(jìn)補(bǔ)中當(dāng)以食物的性味、歸經(jīng)加以區(qū)別。
氣節(jié)菜譜