→ 米老頭時(shí)代的美食教育
公歷每年的十二月七日前后為大雪。此時(shí)太陽(yáng)直射點(diǎn)快接近南回歸線, 北半球晝短夜長(zhǎng)。此時(shí)天氣降雪比小雪時(shí)更大更多, 氣溫也更低, 故有此名。
養(yǎng)生精要
從中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的角度看, 大雪已到了“進(jìn)補(bǔ)” 的大好時(shí)節(jié), 通過(guò)養(yǎng)精神、 調(diào)飲食、 練形體、 慎房事、 適溫寒等綜合調(diào)養(yǎng)達(dá)到強(qiáng)身益壽的目的。 在飲食上應(yīng)注意適度與全面的原則,適度即恰倒好處, 不可暴飲暴食, 亦不可節(jié)食少餐; 全面即飲食結(jié)構(gòu)應(yīng)合理, 注意各種營(yíng)養(yǎng)要素的補(bǔ)充, 切忌偏食。
氣節(jié)菜譜