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米老頭青稞蛋卷系列產品，自從2009年推出以來，廣受好評。

從品質質量到美食構想

青稞雖然是一種營養豐富高原作物，但并不是休閑食品中常見的配方食材，青稞在米老頭手中，卻成就了王牌產品“青稞蛋卷”，這是米老頭獨特的產品設計思路，也通過黃金比例的工藝配方，獲得超人氣的風味和口感，我們堅持米老頭產品理念。

產學研合作，優質小麥培育選品。

追求原材料質量與生產工藝的疊加效應

由于米老頭青稞蛋卷產品中雞蛋的添加量大于等于30%，因此，原材料質量對風味的影響非要重要，為保證雞蛋原料的新鮮度，在生產工廠當地定向采購。除此之外，我們還注重運輸過程中的原料保護。

青稞也是該產品重要的食材，青稞的品質因種植海拔的高低而異，米老頭青稞采購選擇的青藏高原產區。

另一方面，與過去的食品風味需求相比，現在的消費者對口感要求有所提高，更追求產品本真的質感，我們通過優化生產設備及加工工藝，青稞蛋卷的味感和酥脆度也日益提高。

追求原材料質量與生產工藝的疊加效應

由于米老頭青稞蛋卷產品中雞蛋的添加量大于等于30%，因此，原材料質量對風味的影響非要重要，為保證雞蛋原料的新鮮度，在生產工廠當地定向采購。除此之外，我們還注重運輸過程中的原料保護。

青稞也是該產品重要的食材，青稞的品質因種植海拔的高低而異，米老頭青稞采購選擇的青藏高原產區。

另一方面，與過去的食品風味需求相比，現在的消費者對口感要求有所提高，更追求產品本真的質感，我們通過優化生產設備及加工工藝，青稞蛋卷的味感和酥脆度也日益提高。

追求原材料質量與生產工藝的疊加效應

由于米老頭青稞蛋卷產品中雞蛋的添加量大于等于30%，因此，原材料質量對風味的影響非要重要，為保證雞蛋原料的新鮮度，在生產工廠當地定向采購。除此之外，我們還注重運輸過程中的原料保護。

青稞也是該產品重要的食材，青稞的品質因種植海拔的高低而異，米老頭青稞采購選擇的青藏高原產區。

另一方面，與過去的食品風味需求相比，現在的消費者對口感要求有所提高，更追求產品本真的質感，我們通過優化生產設備及加工工藝，青稞蛋卷的味感和酥脆度也日益提高。