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為產品安全和生產價值不遺余力
生產管理是食品生產企業最關注的工作模塊，安全和健康的生產，是決定設計質量的直接因素，也是我們對消費者的承諾兌現。因此，從原材料揀選、生產工藝、自主設備研發、現場管理、成品檢驗，我們都投入了巨量的人力物力。
1.全面的生產現場衛生管理標準
我們制定了二十四項工作標準，涵蓋了從接觸原材料開始，直到產成品檢驗在內的所有生產環節的技術規格，通過量化、監測、記錄、對照等方式，確保安全生產和質量達標。 我們在2010年順利通過美國食品藥品監督管理局（FDA）檢測認證，在2015年通過英國BRC等國際權威質量管理體系的認證，質量管理體系達到國際頂尖水平。
2.專項審計，從流程上杜絕產品質量隱患
集團公司每年度為生產部分開展專項審計，不僅查驗工作臺賬等文本類流程，還會以“事先未公布的突擊審計”方式抽查生產現場和各崗位工作人員，雙重確保審計工作的客觀性。審計結果將在集團各層級和單位統一公布，從上到下所有員工都有權利、有義務監督改進結果。 對米老頭而言，生產工作不是一個部門的責任，是全集團都需要傾力而為的事情。
3.出廠檢驗：對消費者絕對負責
成品的出廠前檢核，是變成商品的最后一道關卡，因此，我們安排各類的質量安全測試，確保交付給客戶的產品符合質量標準，這是對消費者負責，更是對米老頭的品牌負責。
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在使用原材料時，從各個角度嚴格的檢查。
4.自主知識產權設備迭代的意義
全面引進智能生產、倉儲體系，布局核心產線自主知識產權設備的智能化進程，2025年前，將無人作業覆蓋率在提升至80%以上，進一步提高在“可視化生產基地”和“萬級”潔凈生產空間的投資預算，從生產的角度提升企業綜合效益。
工作人員的話
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我們致力于實現更多的美食構想，同時注重“質量安全”、“美食趣味”、“營養健康”。
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