干凈健康的產品配方與令人放心的工藝
全奶道餅干受大家喜歡的原因都在這里
米老頭關于高品質蛋白的思考
牛乳、面粉與水的或者比例是產品口感、風味、酥脆度的重要因素。
因此，我們在產品開發(fā)設計的時候，認真對比了食材不同混合比例，經過烘焙后的質地和味感。最終我們以全牛乳和面作為產品的工藝配比，最大限度地提升產品品質。
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“營養(yǎng)‘，成為現代食品消費決策中舉足輕重的考慮因素。 |
良好的化口性源于糖油的黃金比例
糖和油的添加，不僅僅是作為味道之一，也是分子結構的重要角色，因此，最合適的糖油比例，是全奶道餅干化口性的關鍵。通過20多年來的烘焙經驗積累和應用型產品研究，我們對配料比例非常熟悉和了解。此外，還有不同的研究性數據支持我們對口感的完善和優(yōu)化。
生產過程中的嚴格抽檢，以保障質量
在生產進行時，根據生產監(jiān)測工作流程，在每個環(huán)節(jié)都有固定和嚴格的抽檢程序（專人，定時，定點）,以確保不同的參數、清潔指標、配料劑量、包裝克重都達到產出標準。全奶道餅干的質量和風味因此得到有力的保障。
蛋白分離技術
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我們致力于實現更多的美食構想，同時注重“質量安全”、“美食趣味”、“營養(yǎng)健康”。
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