公歷每年的五月二十日前后為小滿。萬物長于此少得盈滿，麥至此方小滿而未全熟，故有此名。此時麥類等夏熟作物此時顆粒開始飽滿，但未成熟。是一個表示物候變化的節氣。
養生精要
小滿時節氣溫普遍偏高，同時由于氣候燥熱，極易導致皮膚病的發生，此時的養生重點是清熱利濕。飲食上應以清淡素食為主，如綠豆、冬瓜、絲瓜、黃瓜、黃花菜、水芹、拳薺、黑木耳、藕、番茄、鯽魚、草魚、鴨肉等；忌食高梁厚味、甘肥滋膩、酸澀辛辣的食物，如高熱動物脂肪、生蔥、生蒜、生姜、芥末、辣椒、韭菜、茄子以及海鮮發物類等。
氣節菜譜
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