公歷每年的十二月七日前后為大雪。此時太陽直射點快接近南回歸線， 北半球晝短夜長。此時天氣降雪比小雪時更大更多， 氣溫也更低， 故有此名。
養(yǎng)生精要
從中醫(yī)養(yǎng)生學的角度看， 大雪已到了“進補” 的大好時節(jié)， 通過養(yǎng)精神、 調(diào)飲食、 練形體、 慎房事、 適溫寒等綜合調(diào)養(yǎng)達到強身益壽的目的。 在飲食上應(yīng)注意適度與全面的原則，適度即恰倒好處， 不可暴飲暴食， 亦不可節(jié)食少餐； 全面即飲食結(jié)構(gòu)應(yīng)合理， 注意各種營養(yǎng)要素的補充， 切忌偏食。
氣節(jié)菜譜
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